Legendarny bimbrownik, Tim Smith, zbudował w lasach Wirginii nielegalne imperium. Ale porzucił przestępcze życie i przeniósł rodzinne receptury na sklepowe półki.

W programie "Bimbrownicy: Whiskey biznes" wykorzysta całe swoje doświadczenie i wiedzę zespołów ekspertów w produkcji whiskey z ich własnym know-how, żeby wyciągać podupadające gorzelnie z tarapatów i podtrzymać amerykańską tradycję ręcznie robionego alkoholu.